Masa ve kapasite ayarlarını yapın

Masa kapasitesi neden önemlidir

Masalar Reslify'a fiziksel olarak kaç misafirin oturabileceğini söyler. Müsaitlik, masa yönlendirmesi, masa kombinasyonları, matris görünümü ve manuel rezervasyon akışları doğru masa kapasitesine bağlıdır.

Kapasiteyi yalnızca teorik sandalye sayısına göre değil, gerçek servis düzenine göre belirleyin.

Başlamadan önce

Ayarlar bölümünü açın, Masa Planı seçin ve masanın bulunacağı alanı açın. Alan henüz yoksa önce alanı oluşturun.

Masa Planı fiziksel envanteri tanımlar. Bir masa rezervasyon müsaitliğinde ancak Vardiyalar veya özel gün vardiya takvimi içinde bir deneyim için seçildikten sonra kullanılabilir.

Masa ekleyin

Alan detay sayfasında Masa Ekle seçeneğiyle Masa Oluştur penceresini açın.

Masaya tanınabilir bir ad verin. T1, Patio 4, Counter 2 veya Booth 6 gibi ekibin salonda kullandığı adlandırma sistemini kullanın.

Min ve Maks kapasite belirleyin. Yeni masalar Min 1, Maks 2 ve Overbooking Etkin kapalı olarak başlar.

Masayı seçili alana kaydetmek için Masa Oluştur seçeneğini kullanın. Kayıttan sonra masa Masalar bölümünde kapasite aralığıyla görünür.

Kapasiteyi doğru belirleyin

Min ve Maks 1 ile 20 arasında tam sayı olmalıdır ve Maks, Min değerinden düşük olamaz. Masa Adı zorunludur, alan içinde benzersiz olmalıdır ve boşluk ya da harf büyüklüğü farklı olsa bile aynı ad tekrar reddedilir.

Minimum kapasite, çok küçük grupların bu masa için uygun olmadığı durumlarda masayı korur. Maksimum kapasite, Reslify'ın masaya sığmayacak kişi sayısını önermesini veya kabul etmesini engeller.

Ekip büyük gruplar için masaları birleştiriyorsa ilgili Kombinasyonlar bölümünü ayrıca oluşturun veya gözden geçirin. Kombinasyon kapasitesi ayrı bir ayardır; masa kapasitesini değiştirmek mevcut kombinasyon kapasite aralıklarını otomatik olarak yeniden hesaplamaz.

Overbooking'i dikkatli kullanın

Overbooking Etkin aynı masada birden fazla gruba izin verir, ancak kapasite kontrolü devam eder. Dolu bir masa yalnızca yeni grup masanın Min değerini karşılıyorsa ve çakışan grupların toplam kişi sayısı ile yeni grup birlikte Maks değerini aşmıyorsa Fazla rezerve edilebilir hale gelebilir.

Bunu yalnızca ortak tezgah veya ortak büyük masa gibi operasyonel olarak bilinçli oturma modellerinde kullanın.

Standart restoran masalarında, ekip çakışan grupları yönetmek için net bir sürece sahip değilse overbooking kapalı kalmalıdır.

Overbooking etkin masalar operasyon görünümlerinde de işaretlenir; masa matrisinde OB rozeti görünür.

Masa düzenleyin

Bir masa kartındaki kalem işlemiyle Masayı Düzenle penceresini açın. Pencere mevcut masa adı, Min, Maks ve overbooking ayarıyla önceden doldurulur.

Değerleri değiştirin, ardından Değişiklikleri Kaydet seçeneğini kullanın. Güncellenen kapasite, bu masayı kullanan gelecekteki masa yönlendirmesi ve müsaitlik kontrollerini etkiler. Masa kombinasyonlara dahilse, kayıttan sonra bu kombinasyonları gözden geçirerek kombinasyon kapasitesinin servis düzenine hâlâ uyduğunu doğrulayın.

Masa silin

Bir masa kartındaki çöp işlemiyle Masa silinsin mi? penceresini açın. Onay açıklaması masanın kaldırılacağını ve onu kullanan kombinasyonların da etkileneceğini belirtir.

Silme işlemini onayladığınızda:

• masa alandan kaldırılır
• masayı içeren kombinasyonlar güncellenir
• iki masadan az kalan kombinasyonlar kaldırılır
• haftalık vardiya masa müsaitliği ve özel gün vardiya masa müsaitliği bu masa atamasını kaybeder

Bir deneyim veya vardiya bu masaya bağlıysa, başka bir masa atayana kadar kapasitesi azalabilir ya da kullanılabilir masa kalmayabilir. Operasyonel envanteri sildikten sonra Vardiyalar ve Özel Günler bölümlerini gözden geçirin.