Reservierungen und Verfügbarkeit
Verwenden Sie die Tischmatrixansicht
Verwenden Sie die Tischmatrixansicht, um Reservierungen nach Zeit, Bereich und Tischzuordnung während des Services zu verstehen.
Wann sollte die Matrixansicht verwendet werden?
Verwenden Sie die Tischmatrixansicht für betriebliche Fragen: Welcher Tisch wird wann verwendet und was geschieht im gleichen Zeitraum?
Diese Ansicht ist besonders hilfreich für Gastgeber, Manager und Reservierungsteams, die die Auslastung verstehen, widersprüchliche Zuweisungen erkennen und den Ablauf vor oder während einer Schicht verfolgen müssen.
Lesen Sie die Matrix
Die linke Spalte ist Bereich / Tisch. Jeder konfigurierte Bereich erscheint als Abschnitt und die Tische innerhalb dieses Bereichs erscheinen als Zeilen darunter.
Die Zeitspalten verwenden 15-Minuten-Slots. Ganzer Tag zeigt die Zeitleiste für den gesamten Geschäftstag. Die Schichtoptionen zeigen das ausgewählte Schichtfenster, einschließlich des Kontexts in der Nähe, und nur Reservierungen, die dieses Fenster überlappen, bleiben sichtbar.
In den Reservierungsleisten werden Gastname, Gästezahl und Dauer angezeigt. Bestätigte Reservierungen verwenden den bestätigten Stil; Ausstehende Reservierungen verwenden den ausstehenden Stil. Stornierte Reservierungen werden in der Matrix nicht angezeigt.
Klicken Sie auf eine Reservierungsleiste, um die Seitenleiste mit den Reservierungsdetails zu öffnen. Wenn eine Reservierung am falschen Tisch angezeigt wird, überprüfen Sie die Tischzuordnung anhand der Reservierungsdetails oder des entsprechenden Reservierungsworkflows.
Anfragen, Überbuchung und Kapazität
Reservierungsanfragen erscheinen nicht als Tabellenleisten in der Matrix. Verwenden Sie das Abzeichen für nicht zugewiesene Anfragen als schnelles Signal und öffnen Sie dann die Registerkarte Anfragen, um einzelne Anfragen zu überprüfen und anzunehmen oder abzulehnen.
Tische mit aktivierter Überbuchung weisen ein OB-Symbol auf, das mit der Legende OB-Tisch unterstützt Überschneidungen übereinstimmt. Auf diesen Tischen können sich überlappende Reservierungen in separaten Bahnen gestapelt werden, sodass die Überlappung sichtbar ist.
Die Matrix selbst zeigt keine Kapazitätswarnmeldungen an. Kapazitäts- und Überbuchungswarnungen erscheinen in Arbeitsabläufen zur Reservierungserstellung oder Tischauswahl. Verwenden Sie die Matrix als Betriebsansicht und bestätigen Sie dann Kapazitätswarnungen im Reservierungsworkflow, bevor Sie die Verfügbarkeit überschreiben.
Datum, Aktualisierung und Suche
Verwenden Sie die Datumsauswahl, um die Matrix auf ein anderes Servicedatum zu verschieben. Für heute wird die Matrix in der aktiven Schicht geöffnet, wenn eine verfügbar ist. andernfalls ist es am Ganzer Tag geöffnet. Wenn Sie ein anderes Datum auswählen, wird die Zeitleiste auf Ganzer Tag zurückgesetzt.
Verwenden Sie Aktualisieren, um Reservierungen und Anforderungszahlen nach Änderungen durch das Team, Google oder ein anderes Gerät neu zu laden.
Die Suche gilt weiterhin in der Matrix. Übereinstimmende Reservierungen werden hervorgehoben und nicht übereinstimmende Reservierungen ausgeblendet, was Ihnen hilft, einen Gast zu finden, ohne den umgebenden Tischkontext zu verlieren.
Tägliche Anwendungsfälle
Prüfen Sie anhand der Matrix vor dem Service, ob die Reservierungen sinnvoll im Raum verteilt sind.
Verwenden Sie die Ansicht während des Service, wenn ein Gast einen anderen Tisch wünscht oder das Team prüfen muss, ob eine Gruppe ohne Reservierung Platz finden kann, ohne bestehende Buchungen zu stören.